نخود محصولی شگفتانگیز و پرخاصیت بوده و بدون استثناء در هر خانوادهای یافت شده و کاربردهای زیادی در زمینه آشپزی، دسر و انواع سالادها دارد.
بهترین آب و هوا جهت کشت نخود آب و هوای سردسیری است. به همین دلیل نخود منطقه کرمانشاه به خصوص اگر دیم باشد فواید منحصربهفردی دارد.
نخودها بر اساس کیفیت و درشتی تقسیمبندی میشوند:
- نخودهای ریز که معمولا استفاده آنها برای رستورانها، فلافلیها و مکانهایی است که نخود در نهایت چرخ شده و اندازه آن به چشم نمیآید.
- نخودهای درشت که عمده مصرف آن در خانه و برای مصارف خانگی است.
مدت پخت این نخود بین ۲ تا ۳ ساعت است
این نخود کاملا طبیعی بوده و مواد نگهدارندهای به آن اضافه نشده است. اما زمین کشت این محصول ارگانیک نیست.
لازم به ذکر است که طبخ نخودهای ارگانیک بین نیم تا ۱ ساعت بوده قیمت آن از ۲۵۰۰۰ تومان به بالا است.
نخود دیم کرمانشاه بهترین نخود طبیعی ایران است.
خواص نخود کرمانشاه
از خواص نخود میتوان در زمینههای پوستی نظیر چین و چروک، پاککننده صورت، رفع لک صورت، تسریع رشد موها، رفع شوره سر و فوایدی در زمینه سلامتی از جمله تنظیم و کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، داشتن خواب راحت، پیشگیری از بیماریهای قلبی و نیز سلامت
زنان اشاره کرد.
نخود سالم، به دست آمده از مزارع پاک کرمانشاه است كه تحت مراقبتهای ويژه و با شرايطی خاص كشت میشود تا سم و كود شيميایی در توليد اين محصول مصرف نشود.
نخود سالم، دارای کد استاندارد محصول سالم جهاد کشاورزی است كه وجود نداشتن باقيمانده سموم و آفتكشها و كودهای شيميایی در اين محصول را تأييد میكند.
به دليل شرايط خاص كاشت، داشت و برداشت، نخود سالم دارای ۲ ويژگي منحصر به فرد است:
- تقريبا بدون نفخ است بنابراين حتی افرادی كه مشكلات گوارشی هم دارند به راحتی می توانند از اين محصول استفاده كنند.
- به هيچ عنوان نيازی به زودپز ندارد؛ يعنی با چند ساعت خيس كردن در مدت نيم الی یک ساعت كاملا می پزد.
این محصول در بستهبندیهای پلاستیکی ۹۰۰ گرمی و بصورت کاملا سالم و طبیعی تولید و ارائه میشود.
فروشگاه “تیمانیک” کیفیت و مرغوبیت این کالا را ضمانت میکند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.